【甘薯葉 - 緣素．素食分享 (二)】

🌿甘薯葉 - 緣素．素食分享

與Sarah傾談中得知她茹素緣自家中工作了四年的工人姐姐去世，多年的相處點滴，她已融入為家庭的一份子。Sarah對於她的離世感到傷心，起了為她茹素一百日迴向給她的念頭，因而踏上茹素旅程。

飲食的轉變加上生活作息和心理調整下，Sarah現時已不需服藥亦能維持在可接受的血壓水平。精神比以前好，朋友們亦稱面色較紅潤，整體身心上都有一定的正面轉變。

Sarah亦分享她茹素的心得，她認為可從日常煮食中著手，攝取足夠營養。分享五色飲食法，在每一餐中烹調至少4種顏色或以上的蔬菜，攝取不同營養。菜式添上色彩，即使Sarah先生並非素食者，對於Sarah所煮的素食菜餚亦喜出望外，即使間中茹素亦不會抗拒，更在閒時與Sarah到香港四處覓素。