材料：
素豆卷 3-4磅、牛油 2湯匙、鹽 少許、檸檬 適量
香料：
甜椒粉 (Sweet Paprika) 1湯匙、辣椒粉 (Hot Paprika) 1湯匙、薑粉 1茶匙、孜然粉 (Cumin)、黑胡椒粉 1茶匙、葫蘆巴粉(Fenugreek) 1茶匙、鹽 0.5茶匙
做法：
1. 焗爐預熱325˚F，將素豆卷醃上牛油，撒少許鹽。
2. 用小碗將香料拌勻，將一半香料醃素豆卷。
3. 用錫紙舖在鐵盤上，並預留長度以便把整盤素豆卷覆蓋上。
4. 放上素豆卷 (如喜愛較濃口味，此時可加上餘下的香料)，蓋好錫紙入焗爐15分鐘。
5. 打開錫紙再焗5分鐘，上碟，食前搾少許檸檬汁。