Chinese New Year Go Green-Lotus Root Patties with Veggie Beef Balls

材料：
蓮藕(2節)、冬菇(5隻)、素牛丸(5粒)、甘荀(1/2條)

調味：
栗粉(1茶匙)、鹽(1茶匙)、糖(1茶匙)

做法：
1) 蓮藕其中一節磨茸；
2) 冬菇、甘荀及素牛丸切粒；
3) 把上述材料加入調味拌勻，大火蒸15分鐘；
4) 另一節蓮藕切片備用；
5) 把蒸好的蓮藕茸釀於兩片蓮霧片中間；
6) 再均勻地於表面沾上番薯粉；
7) 落鑊煎至金黃色便成。

The above recipe is designed by Veggie Mom

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