材料：蓮藕(2節)、冬菇(5隻)、素牛丸(5粒)、甘荀(1/2條)調味：栗粉(1茶匙)、鹽(1茶匙)、糖(1茶匙)做法：1) 蓮藕其中一節磨茸； 2) 冬菇、甘荀及素牛丸切粒； 3) 把上述材料加入調味拌勻，大火蒸15分鐘； 4) 另一節蓮藕切片備用； 5) 把蒸好的蓮藕茸釀於兩片蓮霧片中間； 6) 再均勻地於表面沾上番薯粉； 7) 落鑊煎至金黃色便成。
以上食譜由媽媽設計
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