「甘薯葉」的誕生
在「甘薯葉」身上，我們看到了素食的身影。
甘薯葉，即番薯葉，過去是被唾棄的食物，收割後不是丟掉就是用來餵豬。時至今日，大眾卻開始重視甘薯葉的營養價值，使其登上大雅之堂。
素食的命運同樣如此。以往，大眾看不起素食，視之為低下飲食；現在，卻愈來愈多人明白素食的好處，紛紛為了愛護動物、保護環境或改善健康等原因而愛上素食。
我們期許素食文化有如甘薯葉般頑強的生命力，只要紮根泥土，憑藉陽光和雨水，便能茁壯成長，開枝散葉。
這就是甘薯葉的精神。
使命
21世紀，人類面對兩大不能逃避的議題，就是「環境永續」以及「萬物共融」。人類慢慢意識到，任意剝奪大自然以及其他物種作為自肥的資源，是不能長久的；畜牧工業的非人道「生產」，除了對地球造成難以想像的負擔，亦損害了現今人類文明該有的良知。
“尊重生命，真正和平”，便是甘薯葉推廣素食文化這個使命的宗旨。尊重地球以及各物種的生命，在一頓飯中體驗真正和平的本意，以達至身、心、靈的健康。
“Less Heat! Less Meat! Best life!” 是甘薯葉推廣素食文化的口號，藉此希望人們意識到改變的需要，邁向未來更美好的世界。
產品素質及服務範圍
甘薯葉團隊以良心為先，以品質為重，定期到訪各地搜羅優質素食食材及產品，提供給市民大眾。食品偏向以天然製造，不添加化學原料為主；品質必經驗證，讓大眾可食用安心。
除了「甘薯葉」自家品牌的食品外，我們亦經營素食超市，一站式售賣各式素食食品，務求讓顧客更方便添購所需的素食食材。
我們的產品遍佈香港及澳門各大超市，同時亦有專業團隊服務餐飲批發。