材料：
紫椰菜 (切絲)、紅蘿蔔 (切絲)、木耳 (切絲)、牛油生菜、柚子肉、白芝麻、松子仁、生花碎、素蟹肉棒、甜黃椒 (切絲)、韓國-綠茶麵
調味料：
韓國-柚子蜜、意大利黑醋、青辣椒汁、泰國-雞醬、素蠔油 (各少許)、青檸汁 (1-2個)
做法：
1) 綠茶麵按包裝袋所顯示時間，汆水、過冷河備用。
2) 木耳汆水，備用。
3) 素蟹肉棒，略煎，切絲備用。
4) 燒熱鑊放油，炒香薑蓉，放入木耳絲、紅蘿蔔絲、紫椰菜絲略炒。以糖、意大利黑醋、素蠔油調味，放涼備用。
5) 將(4)及其餘調味、及材料拌勻，即成
食譜及相片由 Mimi Veggie 素食專頁 提供
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