份量:4人
時間:135 分鐘
難度:1/5


材料:
梅花燉肉….200g
原味雞….180g
雪耳….3錢
石斛….3錢
杞子….2錢
鮮淮山….1條

調味料:
鹽….1茶匙
菇粉….2茶匙


做法:
1. 解凍梅花燉肉及原味雞,原味雞切件。

2. 鮮淮山去皮,洗淨切塊。

3. 石斛洗淨。
4. 杞子、雪耳分別浸洗、雪耳去蒂。
5. 全部材料用10碗水以大火煮沸,轉小火煲2小時。




6. 落調味料後拌勻,即成。

貼士:
- 如純素者,材料不放原味雞即可作純素湯水。


相關產品:梅花燉肉原味雞