份量:4人時間:135 分鐘難度:1/5
材料:梅花燉肉….200g原味雞….180g雪耳….3錢石斛….3錢杞子….2錢鮮淮山….1條
調味料:鹽….1茶匙菇粉….2茶匙
做法:1. 解凍梅花燉肉及原味雞,原味雞切件。2. 鮮淮山去皮,洗淨切塊。3. 石斛洗淨。4. 杞子、雪耳分別浸洗、雪耳去蒂。5. 全部材料用10碗水以大火煮沸,轉小火煲2小時。6. 落調味料後拌勻,即成。
貼士:- 如純素者,材料不放原味雞即可作純素湯水。
相關產品:梅花燉肉,原味雞