材料：
甘薯葉 雜丸 (素牛丸，山葵芝士丸，素墨魚丸，鮮蔬魚柱餅) 600g
Garam Masala 3茶匙
尖椒 1個，切碎
小茴香子 1.5茶匙
黑芥子 1茶匙
咖哩葉 2-3片
薑末 1湯匙
芫荽 2湯匙，切碎
薑黃粉 1茶匙
番茄膏 410g
水 1/2杯
椰漿 150g
咖哩粉 2湯匙
做法：
1. 鍋入牛油加熱，放小茴香子及黑芥子煮1分鐘。
2. 放咖哩葉煮30秒，再放薑末、芫荽、尖椒碎煮1分鐘。
3. 再放薑黃粉及Garam Masala煮1分鐘。
4. 加入番茄膏、水，煮一會後加入素丸。
5. 轉小火，加蓋後煮5分鐘，入半份椰漿。
6. 煮5分鐘後再加入剩餘椰漿灑在上面，即可 。