重量 : 160克紅麴是以蒸煮過的米，加入紅麴菌，讓菌生長後乾燥，就是紅麴，看起來像是紅色米飯的樣子。俗稱的紅糟就是紅麴。功效：1. 紅麴成份中最有名的是monacolin K，是紅麴生長的一種產物，可降膽固醇。2. 有些紅麴會產生γ-胺基丁酸，也稱做GABA，是一種可以降血壓的成分。3. 除了上述以外，它還可以抗氧化、抗疲勞、治療老人癡呆..等功效。
