大富紅麴素肉鬆
- HK$47.30
重量 : 300克
紅麴是以蒸煮過的米，加入紅麴菌，讓菌生長後乾燥，就是紅麴，看起來像是紅色米飯的樣子。俗稱的紅糟就是紅麴。
功效：
1. 紅麴成份中最有名的是monacolin K，是紅麴生長的一種產物，可降膽固醇。
2. 有些紅麴會產生γ-胺基丁酸，也稱做GABA，是一種可以降血壓的成分。
3. 除了上述以外，它還可以抗氧化、抗疲勞、治療老人癡呆..等功效。
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3. 除了上述以外，它還可以抗氧化、抗疲勞、治療老人癡呆..等功效。