材料:素牛丸、秋葵、泰國小茄瓜、豆卜、香茅、檸檬葉、南薑、冬蔭公醬、茄醬
做法:煲滾半煲水,放入香茅、檸檬葉和南薑,小火煮;10分鐘加入1湯匙冬蔭公醬,半湯匙茄酱;放入素牛丸及小笳瓜,煮5分鐘後加入豆卜、秋葵;最後加鹽、醬油、糖調味即成。
以上食譜由素媽媽設計
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